Von
der Saat zum grünen Blättern
 
Der
Tabaksamen wird in speziell dafür vorbereitete Zonen gesät,
die Semilleros genannt werden. Diese Phase des Keimens dauert einige Tage
bis sich eine kleine Pflanze in einer geschützten Umgebung entwickelt.

Wenn
diese kleinen Pflanzen etwas widerstandsfähiger und homogener geworden
sind, werden sie in die Produktionsfelder verpflanzt. Diese Verpflanzung
erfolgt bei schwarzem Tabak immer per Hand, so dass die Tabakpflanzen
gleichmässig und homogen werden.
Während des Wachstums der jungen Tabakpflanzen werden diese von den
Pflanzern bestimmten Behandlungen unterzogen: Fertilisation, Bewässerung
und die die Pflanzenschutzmittel betreffende Überwachung. Besondere
Aufmerksamkeit wird der Wachstumsregulierung geschenkt, d.h.
- Desbotonado : während des Wachstums wird die Blume entfernt,
wodurch die endgültige Zahl der verwendbaren Blätter (16 –
18) festgelegt wird. Dies hat weiterhin positive Auswirkungen auf die
chemische Zusammensetzung der Blätter durch eine Umleitung der für
die Blume bestimmten Nährwerte.
- Deshije
: die durch das Desbotonado entstehenden Schösslinge werden entfernt.
Sie befinden sich an der Basis der Blätter und werden aus den gleichen
Gründen der Nahrungsumverteilung entfernt.
Sowohl
das Desbotonado als auch das Deshije sind äusserst wichtig für
die physischen und chemischen Eigenschaften der Pflanzen und somit für
die endgültige aromatische Qualität der Tabakblätter.

Einige
Besonderheiten beim Anbau, wie die Reduzierung der Lichtintensität
hängen von der Endbestimmung der Tabakblätter ab. Wenn
der Tabak für die Herstellung von Umblatt und Filler bestimmt ist,
wird er in vollem Sonnenlicht angebaut und heisst dann tabaco de sol.
Das Ziel beim Anbau von Blättern für die Herstellung von Umblättern
und Fillern sind Blätter mit einwandfreien chemischen Eigenschaften,
da sie das zukünftige Aroma der Zigarre bestimmen. Je aromatischer
die Blätter sind desto mehr kommen sie dem Geschmack der anspruchsvollen
Raucher entgegen.
Wenn
der Tabak dagegen für Deckblätter bestimmt ist, wird er im Schutze
eines Netzes angebaut und tabaco tapado genannt. Dieses Netz, cheese cloth,
schützt die Felder und filtert das Licht zwecks Veredelung der physischen
und chemischen Eigenschaften der Blätter. So werden die Blätter
grösser und dünner.
Die
Reduzierung der Sonneneinwirkung führt auch zu weniger ausgeprägten
Rippen und zu helleren Farben. Desgleichen wird dadurch eine bessere Elastizität
der Blätter und eine verbesserte Verbrennung erreicht. Andererseits
vermindert sich die chemische Zusammenstellung der Blätter und damit
ihr Aroma.
 

Die letzte Phase der landwirtschaftlichen Herstellung der Zigarren ist
die Ernte der reifen grünen Blätter. Das Abernten erfolgt Blatt
für Blatt je nach Reife. Die älteren Blätter werden vor
den jüngeren geerntet. Das Abernten der Blätter an einer Pflanze
erfolgt demnach von unten nach oben, da die Blätter zuerst am unteren
Teil der Pflanze wachsen. Die Ernte ergibt pro Pflanze 16 bis 18 Blätter.
6 bis 7 Schnitte erfolgen innerhalb von 3 bis 7 Tagen, so dass jeder Schnitt
durchschnittlich 2 bis 3 Tabakblätter betrifft.
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